चुकुंदर का हलवा
चुकुंदर का हलवा सामग्री –
उबला हुआ चुकंदर – 3
Khoya – 1/2 कप
पॉवर्ड शुगर – 1/2 कप
घी – 2 कप
बादाम – 4 – 5
हरी इलायची पाउडर एक चुटकी
Chukandar ka halwa Recipe in hindi
चुकुंदर का हलवा बनाने कि विधि :-
1 चुकुंदर का हलवा बनाने के लिए उबले हुये चुकुंदर को कद्दूकस कर लें।अब घिसा हुआ चुकुंदर को प्लेट में रख लें।
2 एक कड़ाही में घी डालें और low heat में गरम करें।
3 कड़ाही में घी को गरम होने दें फिर उसमें चुकंदर डालें और लगभग 12- 15 मिनट के लिए पकाएं।
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4 अब लगभग 12-15 मिनट तक अच्छे से पकने के बाद उसमे खोआ डाले और खोये को low heat में पकाए जब तक दोनों ठीक से मिल न जाएँ।
5 इसके बाद आप उसमें हरी इलायची पाउडर छिड़कें और मिलाएँ।
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6 अब चीनी डालें और लगभग 3 – 4 मिनिट्स के लिए और पकाएँ।
7 अच्छी तरह पकने के बाद इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और बादाम के एक टुकड़े के साथ छिड़के और गर्म परोसें।
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